【YUGEN】京都には目の前でお茶を立てて作る抹茶ラテやほうじ茶ラテがある!

 

本日ご紹介するお店

京阪本線 祇園四条駅 徒歩約5分

阪急京都線 河原町駅 徒歩約4分

YUGEN

 

 

京都 四条河原町エリア:目の前でお抹茶やほうじ茶を立てて作る出来立てラテが楽しめるユニークな日本茶スタンド-YUGEN-

 

京都の町屋をリノベーションして作られたカフェ

ここはなんと日本茶スタンド

抹茶ラテやほうじ茶ラテ、京都 和束茶や滋賀 朝宮茶を提供されている

 

店内は築100年以上の町屋とは思えない

お洒落な空間!

 

スタンド形式なので真ん中でシュッと立って

ドリンクも楽しむ良し

窓際の格子で京都の雰囲気を楽しみながら座るも良し

 

販売もされていて

有田焼や大阪錫器の錫、

筒井時正玩具花火製造所の花火も売られている

 

ここの花火、皆さんご存知ですか?

むぎこここの手持ち花火大好きで、

夏の終わり…少し秋めいてきた夜にこの花火

めちゃくちゃ素敵なので!

よければご覧ください→コチラ

 

メニューはこちら

煎茶は数種類の茶葉から選べて

抹茶ラテ・ほうじ茶ラテは甘さが選べる

 



 

注文するとすぐに作ってくれる

 

まずはお湯を静かに注いで…

 

シャカシャカッと茶筅で立て始める

BGMのない静かな空間で聞く、

このシャカシャカと立てる音が居心地良い

 

お抹茶を立て終わると氷の入ったミルクへ

静かに注ぎ入れる

ICE 抹茶ラテ ¥600 (甘さ レギュラー)

 

出来上がりは綺麗な緑と白のツートーン

茶筅で立てることによってお抹茶がふわっふわ!

まだぬくいふわっふわのお抹茶にキリッと冷たいミルク

一口飲むと、飲み物なのに柔らかい口当たりが

もう虜になっちゃう!!

 



 

そして続いてはこちら

 

お湯を注いで…

 

シャカシャカと茶筅で立てる

先程の抹茶ラテとは茶筅の形や茶碗が違う

ほうじ茶の方がはっきりと香りがしてくるよ!

 

この静かに注ぎ入れた時に二層になるのを

見るのも良いよね!

(ちなみに家でアイスラテをするときも

最初にミルクをいれて、コーヒーは氷に向かって

静かに注ぐと綺麗な二層になるよ♡)

 

ICE ほうじ茶ラテ ¥600 (甘さ…レギュラー)

 

皆大好き ほうじ茶ラテ

ほうじ茶ラテって美味しいけど時々モノによっては

ジャリジャリというか…抹茶ラテもだけど

独特の粉の残り方がする時ありませんか??

口の中に残るなぁ…的なやつ

 

だけどここの2つは全く無くて

やっぱり茶筅でしっかり粉を溶いているから

しっかりミルクと混ざるの!

甘さはレギュラーで割と甘めなので

甘いのが苦手、もっとお茶の良さを感じたい!

と言う方は甘さLESS か ZEROで注文してみてね!

 

静かでお洒落な町屋空間で

トロッと柔らかい口当たりの美味しいラテ

是非堪能してみてください♡

YUGEN

 



 

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Author: mugio&mugiko

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