【麺房 美よし】秋冬にはかかせない絶品鍋焼きうどん!京都木屋町通りに95年、決め手は芳醇出汁!

本日ご紹介するお店

麺房 美よし

  • 阪急 河原町駅 徒歩約5分
  • OPEN 12:00〜
  • 定休日 火曜日

 

 

木屋町通りエリア:昭和元年創業、95年周りが変化してもここは変わらない老舗うどん屋!京都盆水で炊き上げた絶品お出汁の鍋焼きうどん!-麺房 美よし-

 

最近の木屋町通りは

気付けばお店が閉店していて新しいお店が出来ている

本日ご紹介するお店は昭和元年創業!

95年変わらずこの地で営業されているお店

 

春には満開の桜、夏には青々とした緑、

秋は紅葉からひらひらと落ち葉が舞う高瀬川に

沿って建つお店の店内は4人掛けテーブルが3つ

小さなL字型のカウンター

 

テーブルは全て窓際なのでどこに座っても

景色を眺めながら食事も楽しめるよ◎

 

先斗町の歌舞練場が近いので

舞妓さん•芸妓さんの団扇も沢山!

 

この団扇、京都花街では、夏の挨拶に芸妓さんや

舞妓さんがお得意先へ名入りの団扇を配る風習で

沢山団扇があるお店はそれだけご贔屓のお店って事らしいよ!

 

今はコロナ禍で海外のお客様もかなり少ないけど

海外の方向けに千代紙の折り鶴が沢山飾られている

日本人でもこういうの嬉しいよね!可愛いもんね!

 

メニューは沢山!!

休日限定かやくごはんや、丼もの豊富

京都らしい、たぬき•けいらんもある

 

花巻うどん、なんて初めて聞くおうどんもある

 



 

天ぷら鍋焼きうどん ¥1,150

海老天•椎茸•九条ネギ•かまぼこ•お麩•卵 入り

 

卵は先に崩す派、黄身とうどんを絡めて食べる

しっかり煮込まれているのでうどん自体にも

お出汁の味が凄い!!

 

海老天は持ち上げられないほど衣がお出汁を吸っている

このぷわんぷわんにお出汁を吸った天ぷらの衣も

いいよねー!!サクサク派の方はすぐ食べなきゃ!

 



 

とり鍋焼きうどん ¥1,050

かしわ•椎茸•九条ネギ•かまぼこ•お麩•卵 付き

 

こちら、卵はすぐに割らずにゆっくり熱を通し

固め半熟をお出汁と一緒に味わう派

コシが無くちゅるんっ♪とした「京うどん」♡

京うどんって、お出汁を楽しむものだから

うどん自体のコシは控えめでモチモチに拘っているそう

 

お出汁には香り付けに柚子の皮が入っていて

これがまた良い香りでお出汁をキリッと引き締める

そしてお好みで山椒をかけると、これまた

大人な風味で最後まで楽しめる

 

薄味ではない、でもお出汁や具材の味がしっかり

しみこんだ京都のおうどん、

木屋町通りは居酒屋さんだけじゃないよ!

是非行ってみて下さい!

麺房 美よし

 



 

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Author: mugio&mugiko

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