【ギョーザ泰三】味噌ダレが絶品!作りたて焼きたて絶品餃子は小ぶりで何個でも食べられる!

 

本日ご紹介するお店

ギョーザ泰三

  • 阪急京都線 河原町駅 徒歩約1分
  • OPEN 16:00〜
  • 定休日 不定休(090-8936-8857で確認OK)

 

 

四条河原町エリア:OPA裏サラダのサンチョ2階にカウンターだけのタネから手作り!焼きたて出来てた絶品餃子アリ!-ギョーザ泰三-

 

創業1998年神戸でお店をやられていた店主が

2020年6月に京都に移転オープン!

 

目印はOPA裏、サラダの店サンチョの2階

 

階段を上がると「ギョーザの泰三やってます」

の看板がある

 

夕方16時からやっているこちらは

カウンター7〜8席の小さなお店

「やってるよ!入って入って〜!写真?

めっちゃ撮って!かっこよく撮れた??」

なんて気さくな店主がお出迎え

 



 

メニューはこちら

なんも餃子が8個!?16個!?!?と思うあなた

ここの餃子はとても小ぶりなので多めに頼んでも

ペロリと平らげられる事間違いなし◎

 

そして驚くのがもう一つ

なんと注文表はコチラで記入!

「料理名・個数・金額と書いてな〜」

「ちょっと時間かかるからごめんな〜」

と軽く世間話をしながら調理スタート

 

小さい店内、特に最初のお客さんになると

注文してから餃子のタネを作り始める!

 

タネが出来上がるとリズミカルに皮を巻いていく

 

手前)焼き ¥440    /     奥)シソ ¥495

美味しそうー!!!この焼き目!

香りから香ばしくて胸が躍る!!!

8個ずつ乗った餃子は確かに小ぶり!

 

「焼きは味噌ダレがおすすめやで!」

こちらの味噌ダレは少し甘めのクリーミー

焼き目はカリカリ、皮はモチモチ、タネは柔らかめで食べやすい!

 

「シソはすだちでどうぞ〜」

シソたっぷりの餃子、めちゃくちゃ美味しい!!

シソ16個でもペロリといけちゃいそうなくらい

アッサリ!そしてすだちの酸味が合う♡

 



 

ネギ  ¥1,045

こちらも大迫力!!ネギというメニュー名なだけあって

ネギが大量!!

 

真上から見ると卵黄が落とされている

すでにかかっている味噌ダレとネギの香りが

とても良い!!

 

卵黄を潰してネギと餃子をクルリと!!

ちなみにこの写真は餃子2個分!

小ぶりでしょ?

それぞれの美味しさがあるので是非3種類

全品制覇してほしい!

 

香港麺 ¥880

この店唯一の〆らしき麺

常連さんも大好きな一品らしく来店した人たち

全員頼んでいた香港麺!

 

温かいモッチモチ太麺、白ネギがたっぷり

とろりとした中華醤油ベースのタレと

細切れのお肉が混ざっていて最高に美味しい

 

常連さんも多い中、初めて行っても常連さんと

変わらず接してくれる店主

そして常連さんも素敵な方々が多く

少しお話したり…と和やかな空間のお店

BGMは昭和の歌謡曲

餃子を焼くのに少し時間がかかるけど

タネから作る出来たて焼きたて餃子は絶品!

是非行ってみてください!

ギョーザ泰三

 



 

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Author: mugio&mugiko

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