【高瀬川 槇】瀬戸内の贅沢 卵かけご飯

 

本日お伺いしたお店

京阪本線 祇園四条駅 徒歩約4分

高瀬川 槇

 

【追記】2020年11月15日 現在 GoToEat オンライン予約によるポイント付与期間は終了しました

 

 

 

祇園四条駅すぐ!京都で楽しむ愛媛宇和島の絶品鯛めし!- 高瀬川 槇 –

 

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こちらのお店は愛媛の郷土料理

宇和島の鯛飯 が食べられるお店

愛媛県の“えひめ愛フード推進機構”が認定する

えひめ食の大使館」という制度に

このお店が選ばれているらしい

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むぎこ 昔お父さんと愛媛旅行した時に食べた

宇和島の鯛飯が忘れられなくて

今回(愛媛で食べたお店とは違うけど)

京都でも食べられるんや!とテンションあがる

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店内はテーブル席が4つ

カウンターが4席

テーブル席同士 距離もあるので

ゆっくりのんびりと座れる

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ここの女将さんが愛媛出身の方で

都道府県 色んな場所で宇和島の鯛飯を楽しんでもらいたい

そんな気持ちでお店を出し

その女将さんのお兄さまはみかん農家さん

「妹のために」とこのお店のためだけに

みかんジュースを作っている

そんなご家族愛、郷土愛のあるお店

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お昼からお酒も飲める

割烹スタイルで食事が出来る

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ディナーはぶっちゃけ高い

むぎおとむぎこにはまだちょっと早いのよ

このお値段は…ね

天然真鯛 宇和島 鯛めし御膳 ¥2,300

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そう、ランチの良いところは

リーズナブルに食べられるところ!!

(いやまぁランチでもちょっとお高めなんやけど

でもGoToイート対象店なので

ネット予約ポイント付くし…と言い聞かせるむぎこ)

ご飯のおかわりも出てくる

愛媛で1ヶ月ほどしか取れない四方竹をもち米と炊き餡掛けに仕上げました

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この四方竹という竹の子がまた美味しくて

もち米ととろっと餡掛けと合わせて食べると

もう本当に美味しい

 

宇和島の鯛飯は炊き込みではなく生の鯛で食べます。まずは自家製のタレに漬けている鯛をそのままお刺身としてお召し上がりください

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この自家製のタレがとろっと甘め

でも何より鯛そのものが甘いの!

新鮮な証拠♡

 

2杯目はご飯に鯛をのせて、3杯目はご飯に鯛をのせて上から豊受卵をのせて自家製タレをかけてお召し上がりください

この卵、味が濃いの!

お箸で持ち上げても割れないやつ!

少し硬めに炊いたご飯に

新鮮で甘みのある鯛

そこに少し甘めの自家製タレと卵黄

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これはほんっとに美味しい

正直2人でおかわり用のご飯足りないよ!

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トロっとタレっと細かく切られているのに

弾力抜群の鯛

あれ?今愛媛にいるの私?と思えた

わかめのお味噌汁も愛媛の麦味噌を使っているので

京都のお味噌とは少し違うんやけど

それもまた良い!

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ガッツリ飯や京都に来たから京都らしい食事も

勿論いいんやけど

こういう郷土料理をゆっくり食べるのも

食事を楽しむ という事なんだなぁと

気持ち良く美味しく感じられるこちら

コロナウイルスもあるから簡単に旅行にも行けない

そんなあなた

京都で愛媛の郷土料理が食べられるお店

是非行ってみてください◎

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ぐるなび
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姉妹店が金閣寺の近くにもあるよ!

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Author: mugio&mugiko

2 thoughts on “【高瀬川 槇】瀬戸内の贅沢 卵かけご飯

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