本日お伺いしたお店は
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阪急京都線 河原町駅 徒歩約8分
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先斗町の有名もつ鍋屋さん!ビール×ぷりっぷりのもつ=最高 – もつ鍋 寅屋 –
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京都に 秋 がやってきた
それはもう突然に
朝晩は少し寒いくらい
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夏の暑さも終わって
そろそろお鍋の季節が始まるよ
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というわけで
河原町通の1本東、四条通から先斗町へ
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情緒ある京都らしい細道を歩いていくと
左側に真っ赤な「寅屋」の文字
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ここは予約必須
(2時間制)
基本は時間3部制らしいよ!
むぎこ達は19時15分予約で5分前に到着
店員さんから
「こちらからお呼びするので店前でお待ち下さい!」
と平日でも忙しそう
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暖簾を潜り店内へ
1階はカウンター
2階はテーブル席
2階の2人用テーブル席に通してもらって
やっぱり最初はビールやんな!
と早々に頼む
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店員さんが
「今回ご予約のお電話をしていただいた方はどちら様ですか?」
むぎおくんが「僕です」と伝えると
「本日はご予約ありがとうございました」
と小さな封筒が渡される
中を覗くと
10円玉!!
お電話代なのね!粋な事するー!
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ビールはプレミアムモルツ
後ろの3段のお箸が刺さってるのが
お突き出しみたい
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あ、むぎおくんの好きなポテサラある!
お鍋を待ちながらビールとつまみ
最高かよっbyむぎこ
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お鍋 きた
盛り盛り山盛りー!
こんなん全部火通んの?
と思うくらいはみ出てる
ぷりっぷりのモツたっぷり
「私たちで全て仕上げますのでこのままお待ち下さい」
と店員さん
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鍋ってさ…
触りたくなるよね目の前にあると…笑
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ちょっと気になった
あんかけだし巻きもいただく
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この グツグツ具合 わかる??
本当は食欲そそる音もお裾分けしたかった
でもむぎこの「あぁおいしそう…」
の声がうるさすぎて 笑
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2.3度店員さんがお鍋の具合を
確認してくれて
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「お待たせいたしました。薬味はこちら
すりごま・柚子胡椒・一味唐辛子・山椒
ふわふわの鰹節もご一緒にどうぞ!」
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わーい!
まずは何も入れずに
白味噌ベースのスープでいただく
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モツ ぷりっぷり!
お野菜もスープにひたひた
めっちゃ しゅんでるー!
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(あ…しゅんでる、とはよく染み込んでる的な意味)
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美味しいよぅ
ビールと合うよぅ
ほくほく 幸せだよぅ
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この写真は2人前だけど
もつや野菜などトッピングもOK!
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締めは
全粒粉麺・うどん・雑炊
と選べる
むぎこ達は悩んだ結果
全粒粉麺に
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これも店員さんが作ってくれる
全粒粉麺がどんなものかよく知らず
勝手にお蕎麦のイメージしてた
ラーメンと蕎麦の間って感じ
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次行った時は うどん がいいな!
周りのお客さん達 うどん率 高かったもん!
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そして食後のサービスに
京都で有名な一保堂のほうじ茶
と
抹茶シャーベット
をいただく
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あつあつのお鍋の後に
甘めの抹茶シャーベットでお口直し
その冷えた口を温かいほうじ茶で
ホッと一息…
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京都でもつ鍋 ? と思うあなた
京都の名産 白味噌で作るもつ鍋は
モツにも野菜にも相性抜群
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これから涼しくなりました寒くなる
ご飯の美味しい季節、秋冬は
もつ鍋寅屋 で幸福の時間を!
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