唯一無二の味〔中華のサカイ 本店〕

 

本日お伺いしたのは

中華のサカイ 本店

 

 

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地下鉄烏丸線 北大路駅 徒歩約15分

京都市営バス 下鳥田町 停留所 約6分

お店の近くに駐車場 有!

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ファンが愛し続ける唯一無二の冷麺は必食!お取り寄せもできる北区の名店 – 中華のサカイ本店 –

 

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お昼オープン前から

店内で食べる人、テイクアウトする人と

すでにチラホラ並んでいる

中華のサカイ

有名も有名

テレビや雑誌でもよく紹介されてるよね

夏だけ「冷やし中華始めました」ではない

1年中寒い日も暑い日も

冷やし中華が食べられるお店

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順番は店員さんに名前を言うシステム

あと2組で呼ばれるなってくらいに

先にメニューを聞いてくれる時がある

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さぁお目当ての冷めんだよ!

ハム入りか焼き豚入り

どっちにする??

なんて皆がメニューみながら

悩む中

実はむぎこ

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冷やし中華 冷めん が食べられない

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いやいや、は?て思うよね

そりゃそうだ

じゃあ何でこの店の記事書いてるんや!

て思うよね

むぎこはむぎこで他に

皆に伝えたい事があるから!

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なのでここから冷めんの魅力は

むぎおくんにバトンタッチ

 

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むぎおです。

サカイの冷麺は、僕にとっては慣れ親しんだ味なので、むぎこの代わりにお伝えします。

まずこの見た目!すごく綺麗ですよね!

独自のスープに半透明の黄色い麺、具材のハム(焼き豚)、きゅうり、刻み海苔。それだけ。

どんなものでも、無駄なものが一切ない、シンプルが故の美しさってありますよね。

それをサカイの冷麺は体現しています。

麺ももちろん美味いのですが、スープに最大の特徴があります。

酸味はもちろんありますが、少しトロッとしたスープで、独特な甘みがあります。

このスープが麺に絡み付くと、もう止まりません。

冷麺は他のお店でもたくさんあると思いますが、ここのは唯一無二の味。

夏以外の季節でも、なんなら冬でも美味しく頂けます!

このアツさ、伝わって欲しいです!!

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さてただいまむぎこ戻りました

やっと伝えられるよむぎこ的ここの良さ!

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それでは先ほどのメニューの写真をもう一度

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ねぇ、わかったかな?

「オムライス」の文字

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え?中華やろ?

店名も「中華のサカイ」

なのにオムライス

これ、これやねんむぎこが伝えたかったのは!

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写真は撮ってないけど

このお店 飲み物のメニューに

クリームソーダ もある

しかも噂では青くないらしい…

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こちら

昭和14年

創業当時は喫茶店

戦時中は洋食店

前後は中華専門店

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その名残でオムライスやクリームソーダがあるんやって!

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むぎこ ここのオムライスだいすきで!

勝手にオムライス屋さんやと思ってる程

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最近流行のふっくらオムレツじゃなくて

ご飯に薄い玉子が巻かれているタイプ

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これこれ!これがオムライスやー!

具材はとてつもなくシンプル

玉ねぎ 鶏胸肉

以上。

それを少し酸味の効いたケチャップでご飯と合わせる

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なんだろうなー

昔ながらの味っていうのかな

やっぱり中華鍋で作ってるから?

油の具合というか

こんなシンプルなのに家では絶対真似できない

ほんっと美味しいオムライス

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むぎこはこれを伝えたかった

勿論大体の人は冷めんを求めて行くと思うけど

ちょっとだけ むぎこを思い出して

オムライスにしてみて

口に含んだ瞬間、

「あぁ、これか家では出来ないビビるほど旨いオムライスは」

て思うはず!

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確か駐車場は7〜8台停められたはず

あと店内が広めなので車椅子やベビーカーでも入店できるよ!

 

遠くて行けないよ…

そんなあなた

この美味しさをお家で楽しめるよ

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Author: mugio&mugiko

1 thought on “唯一無二の味〔中華のサカイ 本店〕

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