本日お伺いしたのは
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地下鉄烏丸線 北大路駅 徒歩約15分
京都市営バス 下鳥田町 停留所 約6分
お店の近くに駐車場 有!
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ファンが愛し続ける唯一無二の冷麺は必食!お取り寄せもできる北区の名店 – 中華のサカイ本店 –
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お昼オープン前から
店内で食べる人、テイクアウトする人と
すでにチラホラ並んでいる
中華のサカイ
有名も有名
テレビや雑誌でもよく紹介されてるよね
夏だけ「冷やし中華始めました」ではない
1年中寒い日も暑い日も
冷やし中華が食べられるお店
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順番は店員さんに名前を言うシステム
あと2組で呼ばれるなってくらいに
先にメニューを聞いてくれる時がある
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さぁお目当ての冷めんだよ!
ハム入りか焼き豚入り
どっちにする??
なんて皆がメニューみながら
悩む中
実はむぎこ
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冷やし中華 冷めん が食べられない
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いやいや、は?て思うよね
そりゃそうだ
じゃあ何でこの店の記事書いてるんや!
て思うよね
むぎこはむぎこで他に
皆に伝えたい事があるから!
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なのでここから冷めんの魅力は
むぎおくんにバトンタッチ
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むぎおです。
サカイの冷麺は、僕にとっては慣れ親しんだ味なので、むぎこの代わりにお伝えします。
まずこの見た目!すごく綺麗ですよね!
独自のスープに半透明の黄色い麺、具材のハム(焼き豚)、きゅうり、刻み海苔。それだけ。
どんなものでも、無駄なものが一切ない、シンプルが故の美しさってありますよね。
それをサカイの冷麺は体現しています。
麺ももちろん美味いのですが、スープに最大の特徴があります。
酸味はもちろんありますが、少しトロッとしたスープで、独特な甘みがあります。
このスープが麺に絡み付くと、もう止まりません。
冷麺は他のお店でもたくさんあると思いますが、ここのは唯一無二の味。
夏以外の季節でも、なんなら冬でも美味しく頂けます!
このアツさ、伝わって欲しいです!!
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さてただいまむぎこ戻りました
やっと伝えられるよむぎこ的ここの良さ!
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それでは先ほどのメニューの写真をもう一度
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ねぇ、わかったかな?
「オムライス」の文字
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え?中華やろ?
店名も「中華のサカイ」
なのにオムライス
これ、これやねんむぎこが伝えたかったのは!
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写真は撮ってないけど
このお店 飲み物のメニューに
クリームソーダ もある
しかも噂では青くないらしい…
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こちら
昭和14年
創業当時は喫茶店
戦時中は洋食店
前後は中華専門店
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その名残でオムライスやクリームソーダがあるんやって!
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むぎこ ここのオムライスだいすきで!
勝手にオムライス屋さんやと思ってる程
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最近流行のふっくらオムレツじゃなくて
ご飯に薄い玉子が巻かれているタイプ
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これこれ!これがオムライスやー!
具材はとてつもなくシンプル
玉ねぎ 鶏胸肉
以上。
それを少し酸味の効いたケチャップでご飯と合わせる
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なんだろうなー
昔ながらの味っていうのかな
やっぱり中華鍋で作ってるから?
油の具合というか
こんなシンプルなのに家では絶対真似できない
ほんっと美味しいオムライス
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むぎこはこれを伝えたかった
勿論大体の人は冷めんを求めて行くと思うけど
ちょっとだけ むぎこを思い出して
オムライスにしてみて
口に含んだ瞬間、
「あぁ、これか家では出来ないビビるほど旨いオムライスは」
て思うはず!
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確か駐車場は7〜8台停められたはず
あと店内が広めなので車椅子やベビーカーでも入店できるよ!
遠くて行けないよ…
そんなあなた
この美味しさをお家で楽しめるよ
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名物冷麺(ハム)
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名物冷麺(焼き豚)
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1 thought on “唯一無二の味〔中華のサカイ 本店〕”