【鰹節丼専門店 節道 BUSHIDO】削りたての鰹節を豪快に!ちょっと豪華で幸せな朝ごはん!

 

本日お伺いしたお店

市営地下鉄 烏丸御池駅 徒歩約6分

鰹節丼専門店 節道 BUSHIDO

 

 

 

 

京都では珍しい?!鰹節が楽しめるモーニング&ランチ-節道 BUSHIDO〜-

 

三条通りから堺町通りを南へ少し

「三条食彩ろぉじ 堺町の道」という建物の中に本日のお店はある

 

路地を進んでいくと

鰹節専門店のお店!

 

 

店内は1階にカウンター5席

店内に入るともう鰹節の良い香りが漂う!

これは確実に猫まっしぐらだニャー

 

2階は4名テーブル 1つ

2名テーブル3つ

テーブルは移動出来るので人数によって変更出来る形

 

メニューはこれだけ

朝はA定食

お昼はB定食のみ!

お昼はおばんざいが付くよ!

 

 

 

 

鰹節丼を200パーセント楽しむ方法はこちら 

 

 

10分足らずで運ばれてきたのがこちら

B定食 ¥1,000

みて!このふわっふわ!

ちょっとした風でふわふわ〜

多分運ばれてる最中にもふわふわ〜〜

故にトレイにもめっちゃふわふわ〜〜〜

 

まずは鰹節だけ口にいれてみる

おおおおおいしい!!

出汁だ、これで出汁取ったら最高に美味しいやつだ!

そしてこんな薄削りなのにパリパリ食感もしっかり残っている

でもふわふわ〜〜!

さっそく卵黄を落としてみる

鰹節のベッドがふわふわすぎて

まふっと乗る

 

そしてこだわりのお醤油をかける!!

このお醤油はお好みだけど

少し多めにかけるのがオススメ♡

あとは混ぜて食べるものよし!

混ぜずにご飯と合わせて食べるもよし!!

なんてシンプル!

シンプル イズ ベストとはこの事か!

こんな上質な ねこまんま

前世は猫かな?と自分でも思うほど

パクパク食べちゃう

最後にお出汁をかけてお召し上がりください」

という言葉をすっかり忘れて

出汁茶漬け分を残さずペロリと完食

 

ちなみに今回むぎおとむぎこの好みが

分かれたので詳しく伝えておくね

 

※※※むぎこの気持ち※※※

・ご飯が柔らかめなので鰹節とよく合う!

・卵かけご飯は苦手だけど、

ここのは鰹節の上に乗るので

鰹節と卵黄とお醤油の合わせが良い!

・ワサビをつけるとめちゃくちゃ美味しい♡

 

※※※むぎおの気持ち※※※

・米がもう少し硬めがいい

・卵かけご飯は、白身も混ぜる派

そして卵で米をコーティングさせて

食べたい

・出来る事なら卵かけご飯にしてから

このふわっふわ鰹節を後のせしたいんだ!

(卵黄と鰹節がだんごになる)

・生姜入れて食べると絶品やでこれ!

 

 

ここでむぎこは思った

鰹節丼として食べている

_______vs

卵かけご飯として食べている

 

たしかに卵かけご飯好きからすると

ご飯はちょっと柔らかめだわ

そしてびっくりするほど

卵黄と鰹節がだんごになる!

なのでやっぱりこれは卵かけご飯ではなく

鰹節…ねこまんまに卵を乗せたという程で

食べて欲しいね!

 

朝7時からやっているので

(今はコロナウイルスもあるから難しいけど)

京都旅行の朝ごはんや

勿論普段にも出勤時間の前や

お休みの日のランチに

鰹節の良さを感じる食事を是非食べに行ってみてください!

鰹節丼専門店 節道 BUSHIDO

 

 

 

 

エリアでお店をお探しの方はこちら

四条烏丸 / 烏丸御池 / 二条・四条大宮 / 今出川・丸太町 / 出町柳 / 京都市役所前・三条京阪 / 四条河原町・先斗町・祇園 / 五条・京都駅 / 円町 / 西院

 

 

ネット予約が出来るお店はこちら

 

にほんブログ村、人気ブログランキングに登録しています!

こちらのバナーを押してもらえると嬉しいです!

↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ
にほんブログ村


京都食べ歩きランキング

Author: mugio&mugiko

1 thought on “【鰹節丼専門店 節道 BUSHIDO】削りたての鰹節を豪快に!ちょっと豪華で幸せな朝ごはん!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です