本日お伺いしたお店は
地下鉄烏丸線 北大路駅 徒歩約9分
北大路で４３年間炭火で焼き続けているステーキは柔らかさ・味・雰囲気全て最高の具合！-ピーピングトム北山店-
堀川通りを通っていると
「看板出てるしやってるよね？でも1階暗くない？」
そんな少し気になる外観
お店の駐車場はないけど、2軒隣のパーキングに
停めたことを伝えると40分間(¥200)を
キャッシュバックしてくれる
(念のため利用証明書を持っていくと間違いないよ！)
ドアを開けると店内はカウンターのみ
テーブルも椅子も壁も年季が入っている
基本は店主が1人で切り盛りしているみたい
メニューはシンプル
まずはお肉のグラムを選ぶ
サイドメニューやライスが食べたい人は伝える
ただそれだけ
メニューを確認しているとふと気付くプリンの文字
ステーキハウスでプリン？！
今回は
むぎお 200g ライス(小)
むぎこ 150g ライス(中)
を注文
注文を伝えている間におしぼり・お冷・お箸・大根おろしソースがドドンと置かれる
注文が終わるとすぐお肉を焼き始める
まもなくお肉の焼ける良い香りが充満！
凄い火力で、そして炭火焼き
ある程度で裏返されると美しい焼き加減♡
この時点で口の中が洪水状態
目の前で焼かれているこのお肉…
鼻から全身に行き渡るこの匂い
耳から入る明らかに美味しいと思わせるジュージュー音
途中で突然蓋をされてしまう
あ………
でもこの蓋の年季も相当
蓋の際から煙が少しずつ出ている
蓋があいて軽快に切り分けられているお肉
良い感じの赤色！そして焼き加減！！
あっという間にお皿に盛り付けられて
ライスと合わせて「どうぞ」と伝えられる
ステーキ 150g ¥1,110 ライス(中)¥230
ステーキ200g ¥1,470 ライス(小)¥190
見て！このシンプル具合を！
添える野菜なんてないの、お肉のみ！
ここのお肉は、肉本来の味がしっかりついている
塩辛すぎない絶妙な塩胡椒加減
結構な火力だったので硬めかな？と思いきや
お箸で切れるほど柔らかい
柔らかいのに口に運べば驚くほどの弾力
噛めば噛むほど滲み出てくる旨味
炭火で焼いているので余分な脂は全然ない
食べても食べても飽きがこず気持ち悪くもならない
何もつけずに食べるだけでもとてつもなく満足
だけどせっかく大根おろしソースがあるので
さっぱり食べてみよう！
大根おろしソースは醤油ベースで
よりさっぱりと…だと思いきや！！
シンプルに食べる以上にお肉の良さが出てくる
肉汁と醤油、そしてさっぱりとした大根おろし
大根おろしソースってこんなにお肉を美味しくさせるの？！
そんな驚きすら湧き上がってしまう！
ゆっくりお肉を堪能していると
「早く食べて」と言わんばかりに
どんどんお皿の上に溢れてくる肉汁
このお肉冷めても柔らかくてずっと美味しい
シンプルにお肉だけ
↓
シンプルな塩胡椒加減にご飯
↓
大根おろしソースをつけて
↓
ご飯を口いっぱいに入れる
この動きだけで150gも200gも一瞬でペロリ
お肉の余韻だけでご飯が食べられると思えるほど
しっかりとしたお肉の味…
(記事を書いている今でも思い出すとお口の中が洪水状態)
和三盆プリン ¥350
ステーキのお口直しといえばシャーベット率が
高めだと思いきやプリン
驚くほどの濃厚カラメルソース
だけど独特の苦味は全く無くてめちゃくちゃ甘い
そしてこのプリン！
「プリンは飲み物です」
そんな言葉が1番合うだろう、と思うほどトロットロ
カップに入っているからプリンの形しているけど
お皿に出したら流れ出てしまうほどの柔らかさ
そして和三盆を使用しているから
優しい甘さ♡
ガッツリお肉を食べた後にプリン？と思うかもだけど
それご成立してしまうほどそれぞれが美味しすぎる
添えてある温野菜とかよくわからない前菜とか
全く要らないの！
今日はシンプルにガッツリ、だけど良質な
お肉が食べたいんだ！！
そんな身体がお肉を欲している日は
ここのステーキが間違いなし！
食べている最中から何だか元気になる、
そして食べ終わって100点満点の満足感
おなかいっぱいになる炭火で焼くステーキ
是非行ってみてください！
ピーピングトム 北山店
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1 thought on “ガッツリお肉が食べたい！そんな欲求を感動レベルで叶えてくれるステーキハウス〔ピーピングトム北山店〕”