今出川エリア、京都御所で並んでも絶対食べたい!香川県で修行したうどんは麺のコシ・天ぷら・かやくご飯全て絶品☆〔饂飩店よこやま〕

本日お伺いしたお店は

饂飩店よこやま

 

京阪本線 出町柳駅 徒歩約7分

地下鉄烏丸線 今出川駅 徒歩約14分

 

 

今出川エリア京都御所の東側で行列必至!それでも食べたい本場香川で修行されたうどんは麺・出汁・天ぷら・かやくごはん全てにおいて絶品!-饂飩店よこやま-

 

京都御所の東側に小さなおうどん屋さん

ここのご主人は元々洋食の料理人で

うどんの本場 香川県 で修業しオープンされたお店

2019年にオープンされて以来

「京都で美味しいおうどんは?」と聞かれると

2年でどんどん名前が挙がってきている

特にランチは行列必至のお店

 

ランチタイムは11:30〜14:00なんだけど

この日は平日で11時10分に到着

するとすでに2組待ち!!

 

店内はコロナウイルス感染予防の事もあり

現在は2名掛けテーブル席が3つ

カウンター席が3つのみ

お店側から「2名までのご来店でお願いします」

とSNSでも書かれている

確かに小さいお店だと換気や消毒を徹底しても

沢山人が入ってしまえば限界があるもんね

 

開店と同時に席が埋まってしまうけど

回転率は悪くないので20〜30分ほど待てば入れる

メニューはこちら

むぎこ、祖父母が香川県にいるので

香川のおうどんには目がないっ!大好き!

ここのおうどんはシンプルというよりも

具沢山のおうどん!

 



 

豚しゃぶ焼きなすぶっかけ ¥1,200

かやくご飯付き +¥150

 

こちら7月30日までの限定メニュー!

8月からはまた新しいメニューに変わるとの事◎

何度も来たいお店で限定メニューが

時期ごとにかわるのっていつも楽しみが増えて素敵!

 

まずは売り切れ次第終了のかやくご飯

ひじき・人参・ごぼう・おあげさんがたっぷり!

キッチンでかやくご飯をよそう時から

こちらの席まで良い香りが漂ってくるの!

具材とお出汁の味がしっかり染み込んだご飯は

ふっくらホクホクでめちゃくちゃ美味しい!

これは1時間後には余裕で売り切れてるのでは…?

と思うほど全員がほとんどの人が頼んでいた

 

ではメインのおうどんへ!!

まずはオクラの天ぷらと豚しゃぶ

オクラが美味しすぎるよ!中がトロットロ♡

おうどんのお出汁が濃すぎないので

天つゆとしても邪魔をしない

 

そしてこの豚しゃぶ

少し、ほんの少しピリ辛味が食欲をそそる!

余分な脂は落とされているのでおうどんの中で

油が浮く事もない!

 

そして焼きなす!皮は外されていて

これでもか?!というくらいトロトロ

もはや飲み物レベル!茗荷も入っているので

食欲の失せるこの暑さにもツルツルと食べらる

美味しさっ!

 



 

かしわ天ぶっかけ ¥1,100

 

レモンと大根おろし、ネギと胡麻の

シンプルさっぱり冷たいぶっかけうどん

 

ここのかしわ天、あまりの柔らかさに感動

パサパサ感が全く無くしっとりフカフカ

衣もカリッカリじゃないのでとても食べやすい♡

これは別のおうどんを頼んでもわざわざ

プラス¥400出して1皿として食べてほしい!!

おうどんにつけて食べるものよし♡

塩と抹茶塩もついているのでさっぱり食べるも良し♡

 

さすが香川県での修行

麺のコシが半端ない

京都のおうどんって柔らかくてツルツルンッ♪と

喉越しが良いんだよね

だけどここのおうどんは、コシがありすぎて

麺の弾力がギュッッッギュとしている

 

お箸で持ち上げるのにも重量感が凄い

ゆえに量が多い!!

小食の方には少し量が多めかもしれない

そんな方のためにメニューには

  • うどん小盛り(2/3量) −¥50 

ちなみに「うどん超好き!めっちゃ食べたい!」

そんな方には

  • うどん中盛り(1.5倍) +¥100
  • うどん大盛り(2倍) +¥200

もあります!

 

店内の奥には製麺室があり

香川の製麺所から取り寄せた小麦粉に

ミネラル豊富な塩を使用した手打ち自家製麺!

しっかりコシのある香川県のおうどん

京都のここで食べられますよー!!!!

是非行ってみてください!

饂飩店よこやま

 



 

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Author: mugio&mugiko

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